Το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων είναι οι μπάρες! Είναι νόστιμες, υγιεινές και αποτελούν το ιδανικό κολατσιό για το σχολείο και τη δουλειά! Οι χειροποίητες όμως, μπάρες δεν συγκρίνονται γευστικά με τις έτοιμες του εμπορίου. Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη και διαθέτει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός, ώστε να γεμίσει ενέργεια, χωρίς περιττά λιπαρά, συντηρητικά και σάκχαρα.
Υλικά που θα χρειαστούμε:
- 1 κούπα μεγάλη βρώμη
- ½ κούπα ταχίνι
- ¼ κούπας μέλι
- 1 χούφτα τριμμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια)
- λίγη κανέλα
- προαιρετικά φυστικοβούτυρο και έλαιο καρύδας
- προαιρετικά κρανμπερι και σταφίδες
- 2-3 κομματάκια κουβερτούρας
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σ’ ένα μπολ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε σ’ ένα τετράγωνο ταψάκι και από πάνω τοποθετούμε 2 ή 3 κομματάκια κουβερτούρας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 5 – 6’!
Μόλις αρχίσει να λιώνει η σοκολάτα, ανοίγουμε τον φούρνο και απλώνουμε να πάει παντού. Συνεχίζουμε για λίγο το ψήσιμο, μέχρι να πάρουν λίγο τραγανή υφή, ώστε να μην θρυμματίζονται στο κόψιμο!
Προσοχή!!! Πρέπει να έχουμε το νου μας, γιατί αν ξεχαστούν…. Κάηκαν!
Extra Tip: Κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια, αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο!
