Healthy Tastes

Ωμοφαγικά Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, αλλά σούπερ γλυκά…

Τα μελομακάρονα είναι το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο γλύκισμα και σίγουρα έχετε αρχίσει να ψάχνετε συνταγές για να πετύχετε τα τέλεια μελομακάρονα. Άλλοι τα θέλετε μελωμένα, άλλοι μπισκοτένια… Αν όμως, αναζητάτε την πιο εύκολη συνταγή για μαλακά, ζουμερά, γλυκά μελομακάρονα, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, χωρίς μέλι και χωρίς ψήσιμο, βρίσκεστε στο σωστό μέρος!!!!

Για εμάς, λοιπόν, που θέλουμε ν’ απολαύσουμε τα μελομακάρονά μας χωρίς να προσθέσουμε στον οργανισμό και το σώμα μας τόνους ζάχαρης και περιττές θερμίδες, η συνταγή είναι μία. Είναι απλή, γρήγορη, σούπερ υγιεινή και μπορούν να την αναλάβουν εξ’ ολοκλήρου οι μικροί μας μάγειρες!!!

Φυσικά, θα σας αρέσει τόσο που θα την φτιάχνετε αρκετά συχνά μέσα στην χρονιά!

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 κούπα αλεσμένους χουρμάδες (τους μουλιάζετε πρώτα σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν)
  • 1 κούπα αλεσμένες νιφάδες βρώμης
  • μισή κούπα καρύδια τριμμένα
  • χυμό από 1 πορτοκάλι
  • ξύσμα από πορτοκάλι και τζίντζερ
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλο
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

Διαδικασία:

Βήμα 1ο:

Λιώνετε τους χουρμάδες στο μπλέντερ μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού.

Βήμα 2ο:

Χτυπάτε στο μπλέντερ τη βρώμη μαζί με τα καρύδια και όλα τα μυρωδικά.

Βήμα 3ο:

Ενώνετε όλα τα υλικά και αρχίζετε να πλάθετε σε στρογγυλό ή οβάλ σχήμα.

Βήμα 4ο:

Πασπαλίζετε με τριμμένο καρύδι ή λιωμένη λευκή σοκολάτα ή λιωμένη κουβερτούρα.

Βήμα 5ο:

Δεν θέλουν ψήσιμο, αλλά συντήρηση στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο.

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!!!

Tips:

  • Επειδή όταν τα πλάθετε θα κολλάει η ζύμη στα χέρια (ιδανική βέβαια, αίσθηση για τα παιδιά), μπορείτε να ρίχνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα λίγες σταγόνες νερό. ΌΧΙ παραπάνω βρώμη… στο ψυγείο θα σκληρύνουν τόσο όσο πρέπει.
  • Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε 1 κουταλιά μέλι (αν και το θεωρώ περιττό, επειδή οι χουρμάδες βγάζουν πολύ γλύκα από μόνοι τους.

Η Ωμοφαγία είναι η διατροφή του Μέλλοντος!
Είναι η επανασύνδεσή μας με τον «ομφάλιο λώρο»της μητέρας Φύσης..
Είναι ο φυσικός τρόπος θρέψης.
Είναι υγεία, είναι αγάπη, είναι φροντίδα, για τον εαυτό μας
και τον πλανήτη Γη. (www.sintagesomofagias.gr)

Σημείωση: Η συνταγή -αν και λίγο παραλλαγμένη- είναι από το περσινό χριστουγεννιάτικο τεύχος του ΑΒ Βασιλόπουλου.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *