Stylish And Fit Mamma

Smothies ή Χυμοί; Ποια η διαφορά τους και τι να προτιμήσουμε

Πολλοί αναρωτιούνται αν είναι το ίδιο ο χυμός μ’ ένα smoothie. Η απάντηση είναι πως όχι! Η βασική τους διαφορά βρίσκεται στον τρόπο με τον οποίο παρασκευάζονται.

Κατά την παρασκευή των χυμών, αφαιρούνται όλες οι ίνες των φρούτων και των λαχανικών, καθώς συγκρατούνται στον αποχυμωτή. Επομένως, οι χυμοί περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά, αλλά όχι τις διαιτητικές ίνες. Από την άλλη πλευρά, τα smoothies, λιώνουν στο μπλέντερ σε μορφή πουρέ, αφήνοντας στο στόμα κάποια “κομματάκια”, που δεν είναι άλλα από τις απαραίτητες ίνες τους.

Όσον αφορά στο τι είναι πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό μας ή τι να προτιμήσουμε, οι ειδικοί εξηγούν ότι η επιλογή μας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι χρειάζεται και τι έχει ανάγκη κάθε οργανισμός. Για παράδειγμα, οι ίνες στα smoothies περιέχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες, όμως όταν αφαιρούνται οι ίνες στους χυμούς, τότε τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται σχεδόν 100% από τον οργανισμό. Επίσης, οι χυμοί είναι ιδανικοί για άτομα που υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές και δεν είναι ανεκτικοί στις πολλές ίνες, αλλά παρ’ όλα αυτά έχουν ανάγκη από τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους.

Τα smoothies από την άλλη, περιέχουν πολλές θρεπτικές ουσίες που απορροφώνται σε μεγάλο βαθμό από τον οργανισμό, αλλά τον αναγκάζουν να ξοδέψει περισσότερη ενέργεια για την πέψη τους. Αν όμως, κάποιος είναι απόλυτα υγιής, τότε αυτή η διαδικασία δεν αποτελεί πρόβλημα. Αντιθέτως, είναι ωφέλιμη, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι πάρα πολλοί άνθρωποι δεν προσλαμβάνουν αρκετές ίνες μέσω της διατροφής τους. Τα smoothies αποτελούν επίσης, ιδανική επιλογή και για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος, καθώς λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ίνες, προσφέρουν ένα αίσθημα πληρότητας για αρκετή ώρα.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *