Πάσχα χωρίς αρωματικά κουλουράκια δεν γίνεται... Όταν δε, η συνταγή πετυχαίνει και βγαίνουν μαλακά και αφράτα και μυρωδάτα, τότε δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε! Υλικά: - 600 - 800 γρ. αλεύρι για όλες τις…
Η ταραμοσαλάτα είναι το κατεξοχήν σαρακοστιανό έδεσμα και φυσικά δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Κάποιοι προτιμούν τον λευκό και άλλοι τον κόκκινο ταραμά. Ορισμένοι βάζουν ψωμί και άλλοι πατάτα. Η…
Είναι γλυκιά, απολαυστική, σοκολατένια, ταιριάζει τέλεια στο ψωμί, αλλά τρώγεται και σκέτη. Τι είναι; Η μερέντα!! Επειδή όμως, η έτοιμη μερέντα έχει πολλές θερμίδες, κάτι που προσπαθούμε ν' αποφύγουμε και για τα παιδιά, αλλά και…
Χριστούγεννα χωρίς τη μυρωδιά του μελομακάρονου, δεν γίνεται! Φέτος, τα παιδιά μου ζήτησαν να τους φτιάξω τα κανονικά μελομακάρονα και όχι τα περσινά Vegan με τους χουρμάδες. Ωστόσο, αν είστε Vegan ή αν θέλετε να…
Εάν έχετε βαρεθεί κι εσείς και τα παιδιά σας το ίδιο καθημερινό κολατσιό "τοστ - μπάρα - μπανάνα"... Αν προτιμάτε κάτι πιο υγιεινό από τις έτοιμες σφολιάτες, κρουασάν και μπισκότα εμπορίου... Αν θέλετε κάτι που…
Μερικοί το προτιμούν κρύο... Προσωπικά, το θέλω ζεστό - ζεστό από την κατσαρόλα με μπόλικη κανελίτσα... Ο λόγος για το παντός καιρού ρυζόγαλο που τρελαίνονται τα παιδιά, αλλά κι εμείς οι μεγάλοι! Είναι ένα εύκολο…
Αλμυρά muffins με λαχανικά εποχής Υλικά: 3-4 καρότα τριμμένα1 πιπεριά φλωρίνης τριμμένη ή κομμένη σε κυβάκια μικρά1 τριμμένο κολοκύθι1 πατάτα τριμμένη1/2 γλυκοπατάτα τριμμένη2 - 3 αυγά1 μεγάλο κομμάτι μανούριγραβιέρα τριμμένη2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει Σε…
Αν θέλετε ν' αποφύγετε το κρέας, αλλά σας αρέσουν οι συνταγές με κιμά -όπως και στα παιδιά άλλωστε- τότε η λύση είναι μια: να καταφύγετε στον κιμά σόγιας. Γι' αυτή την εβδομάδα, η συνταγή θα…
Ξεκινάμε την εβδομάδα μας φτιάχνοντας μια γρήγορη, εύκολη, νόστιμη και υγιεινή σπανακόπιτα, ανοίγοντας λεπτό φύλλο ολικής στο... λεπτό! Προσωπικά, προτιμώ την ψιλοκομμένη, όχι πολύ παχιά γέμιση, γιατί την τρώνε καλύτερα τα δικά μου παιδιά! Εάν…
Μετά από αρκετές απόπειρες και δοκιμές για μαλακά και ταυτόχρονα υγιεινά μουστοκούλουρα, επιτέλους, τα κατάφερα και έβγαλα την τέλεια συνταγή! Δεν ξέρω αν φταίει η μαύρη ζάχαρη που πρόσθεσα (δική μου πατέντα), δεν ξέρω αν…
Copy Right Text | Design & develop by AmpleThemes
